Il siero di latte viene spesso versato sotto le piante come panacea contro malattie e parassiti, credendo nel suo potere miracoloso.
Tuttavia, in questa forma, la sua efficacia è prossima allo zero, e a volte è addirittura dannoso, creando una pellicola appiccicosa sulle foglie, secondo il corrispondente di .
Lo zucchero del latte (lattosio) contenuto nel siero di latte non viene digerito dalle piante e diventa un terreno di coltura per funghi patogeni e vermi fuligginosi. Potete creare voi stessi le condizioni ideali per l’oidio credendo sinceramente nel trattamento.
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Il valore del siero di latte non sta nel siero stesso, ma nei batteri lattici che lo contengono. Questi microrganismi sono i nostri alleati e inibiscono lo sviluppo di alcuni patogeni sulla superficie delle foglie.
Ma per funzionare hanno bisogno di un ambiente nutritivo proprio e di un’applicazione adeguata. La semplice annaffiatura da un annaffiatoio non avrà alcun effetto significativo, se non lo spreco di prodotto.
Il siero funziona solo come componente di una miscela di vasche, il più delle volte in combinazione con una soluzione di iodio e sapone. Il sapone in questo caso non è un semplice adesivo, ma un emulsionante che aiuta a creare un liquido stabile, piuttosto che stratificante.
Lo iodio in piccole dosi agisce come potente antisettico e oligoelemento che stimola l’attività delle piante. L’ambiente acido del siero di latte e il sapone alcalino creano una soluzione neutra che non brucia il fogliame.
Ricetta standard: per 10 litri d’acqua aggiungere 1 litro di siero di latte, 10-15 gocce di iodio e 30-40 grammi di sapone da bucato o sapone verde di potassio, precedentemente sciolti in acqua tiepida.
Spruzzare questa composizione può essere una buona prevenzione della phytophthora sui pomodori e dell’oidio sui cetrioli, ma solo con tempo asciutto e senza vento e necessariamente sulla parte inferiore della foglia.
Il siero non salva le piante già malate: non è un fungicida, ma un mezzo per rafforzare le colture sane. Deve essere assunto come un utile integratore, non come un farmaco.
È importante utilizzare solo siero di latte fresco e non rancido, altrimenti l’effetto sarà opposto. Un prodotto scaduto contiene una microflora diversa e dannosa.
Nell’agrotecnica non c’è posto per il pensiero magico, ma solo per la comprensione dei processi biochimici. Il siero di latte non fa eccezione: il suo potenziale si realizza solo se viene utilizzato con competenza, non in modo spontaneo.
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